בזמן הנסיעה – משחק יעדי ICL אינטרנטי
נפתח את הבוקר עם סדנת כנאפה
סדנת כנאפה עם כיבוד קל (תה קפה עוגיות)
סדנא מדהימה וייחודית.
בסדנא נפגוש את המומחים להכנת כנאפה, נלמד ונתנסה בהכנה נכונה של
הכנאפה הטעימה מהבית הדרוזי,
לסיום כמובן שנאכל את הכנאפה שהכנו.
בסיור ניתן לראות: בית דרוזי אותנטי, בית הבד , בית התפילה , בית העם , כניסה לבית יד לבנים , בית סיר לורנס אוליפנט,
אתר ההנצחה לחללים הדרוזים, מנהרת המייסדים ומנהרת רבין, כניסה לאתר נביא אבו אברהים.
במהלך הסיור נעצור ב'מרכז יסמין' לתבלינים וצמחי מרפא –
ניכנס למרכז הצמח והמרפא,
מפגש עם אישה דרוזית שמספרת את הסיפור הייחודי שלה על פריצת הדרך והאמונה בצמחי
המרפא שהיא מציעה, מגוון רחב של תבלינים אותנטיים וצמחים וחליטות, ניתן לרכוש במקום ממיטב הצמחים והחליטות
סלטים ביתיים בהכנה עצמית:
תבולה סלט פטרוזיליה בורגול ומלפפונים
סלט ירקות קצוץ
סלט חומוס
סלט עגבניות ובצל בעיטור זעתר ביתי
סלט כרוב עם גזר או תירס
סלט תירס וגמבה בצבעים
זיתים ביתיים ישר מהרי הכרמל
מאפים דרוזיים מהטאבון :
פיתות דרוזיות מקמח מלא
ספיחה מאפה עם בשר כבש טחון
מנקיש זעתר
מאפה מחמר עם בצל גמבה ותבלינים
בישולים מהבית הדרוזי:
עלי גפן ממולאים עם אורז
מג'דרה בורגול ועדשים
במיה קלויה עם בצל ברוטב עגבניות
תפוח אדמה בתנור
עיקריות בשריות הישר מהתנור:
מנסף בשר – אורז עם בשר טחון ושקדים בתיבול ביתי מיוחד
מנסף עוף – אורז עם נתחי עוף מפורק ושקדים בתיבול ביתי מיוחד
פרגית בתנור – סטייק פרגית בעיטור ירקות ישר מהטאבון.
קופתה עגבניות – קופתה ביתית בהכנה עצמית ברוטב עגבניות
סיניה טחינה – קופתה ביתית בהכנה עצמית ברוטב טחינה
שתייה קרה :
מבחר מיצים
מבחר משקאות מוגזים
מים
שתייה חמה:
קפה דרוזי אותנטי עם הל
תה צמחים
קינוחים:
מבחר בקלאוות, הריסה, בורמה
מבחר עוגיות דרוזיות אותנטיות
הופעה למנגינות העוד והדרבוקה, שרים את מיטב השירים מהמסורת הדרוזית , שירי פריד אלאטרש, שירי פולקלור דרוזי, שירי חתונה ועוד..
שעת חזרה משוערת לערים
